Лаки & Русский Лес

📊 Сентябрь: 112 238 заказов За месяц наши кафе выполнили 112 238 заказов, выручка компании составила 77,2 млн рублей. По сравнению с сентябрём прошлого года: • выручка выросла на 18,6%; • количество заказов — на 13,3%. Этот результат заслуживает уважения. Это общая заслуга команд ЛАКИ КИНГ и кафе «Русский Лес», производства, доставки и офиса. Спасибо каждому — в этих цифрах есть вклад вашей ежедневной работы. Но есть и тревожный момент: в 11 кафе, работавших ещё в прошлом сентябре, суммарное количество заказов снизилось на 1,2%. Новые кафе поддерживают положительную динамику, а в действующих нам важно снова увеличивать число заказов. Поэтому сейчас особенно важно внимание к гостям: чистота, улыбка, доброжелательное общение, помощь с выбором. И, конечно, качество каждого продукта — будь то пирожок или торт, напиток или десерт, пицца или ролл. Нам важно влюблять в себя гостей — чтобы им хотелось возвращаться и рекомендовать нас близким. Продолжаем работать и делать мир вкуснее. Уверен: вместе у нас всё получится. С.П.

🧡 В «Юбилейном» снова работает доставка В сентябре в кафе ЛАКИ КИНГ «Юбилейный» возобновилась собственная доставка. За месяц команда выполнила 489 заказов на доставку. До прежних показателей ещё далеко, но это небольшой и важный шаг к их восстановлению. Для гостей это возвращение возможности заказать любимые блюда домой. А для нас — урок, который важно усвоить. Мы проходим непростой период. Я воспринимаю эту историю как напоминание: рост сети требует устойчивой работы каждого действующего кафе. Этот опыт должен помочь нам избежать подобных ситуаций в будущем. Теперь наша общая задача — закрепить результат: поддерживать качество еды, внимательно собирать каждый заказ и соблюдать время доставки.